“Kilómetro cero”: impuso un novedoso concepto de gastronomía que hoy es furor en selectos restaurantes

“Kilómetro cero”: impuso un novedoso concepto de gastronomía que hoy es furor en selectos restaurantes
En un evento organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en San José, Costa Rica, Alina Andrea Ruiz contó una idea que comenzó en 2009 en El Impenetrable y ahora atrapa a los jóvenes